การอดอาหาร

ก่อนอื่นเลยต้องขอออกตัวว่า ผู้เขียนเป็นวิศวกรไม่ใช่แพทย์ แต่ข้อดีของวิศวกร คือ ในขณะที่หมอจะเน้นที่ How ผ่านการท่องตำราแล้วฝึกฝน แต่ Engineer Learn Why คือเราถูกฝึกมาให้ถามคำถาม (เข้าข้างอาชีพตัวเองสักหน่อย 5555..) ซึ่งเมื่อนำแนวคิดดังกล่าวมาศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพแล้ว