“สุโขทัย” ยิ่งใหญ่กว่าที่คิด ไม่นิดอย่างที่นึก
เป็นอีก 3-4 จังหวัดที่ไปกี่ครั้งก็ ไม่เบื่อ มีตารางท่องเที่ยวหมุนเวียน สลับสับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ มีอะไรใหม่ ๆ ออกมาชวนไปเที่ยว ให้ได้พบปะ สิ่งดี ๆ มาเติมเต็มตัวเราเสมอ… ในรอบ
วศ.17
วศ.17 ร่วมจัดโครงการแว่นแก้ว ที่สำนักวิปัสสนาไร่เชิญตะวัน
โครงการแว่นแก้ว ที่สำนักวิปัสสนาไร่เชิญตะวัน ในโอกาสคล้ายวันเกิด พระคุณเจ้า พระเมธีวชิโรดม หรือ ท่าน ว.วัชรเมธี
เรื่องเหนียว ๆ เกี่ยวกับ “นํ้ามัน” ตอน โลกก่อนและหลังยุคน้ำมัน
ในอดีตไม่มีประเทศอิรัก! เพราะที่ตั้งของประเทศอิรักในปัจจุบันเดิมเป็นส่วนหนึ่งของดินแดนจักรวรรดิ ออตโตมาน (Ottoman Empire) ซึ่งมีศูนย์กลางอยู่ที่ตุรกี และดินแดนแถบนี้ตกอยู่ ในการปกครองของอังกฤษในยุคล่าอาณานิคม
มะละกาวอล์ก เดินทางท่องมรดกโลก ตอนที่ 2
เวลาท้องถิ่นของมาเลเซียเร็วกว่าบ้านเรา 1 ชั่วโมง เมื่อคืน ถึงจะไม่มีฝน อากาศตอนหัวค่ำอุณหภูมิราว 30 องศาเซลเซียส ก็ไม่ค่อยร้อนเท่าไร แม้เขาอยู่ใกล้เส้นศูนย์สูตรมากกว่าเรา คงอาศัยลมพัดจากชายทะเลตลอดเวลา ในขณะที่เพื่อนใน กทม. ไลน์คุยกันบอกว่า ร้อนมากอิ้บอ๋าย
มะละกาวอล์ก เดินทางท่องมรดกโลก ตอนที่ 1
ตื่นเช้าออกมาสูดอากาศหนาวเย็นจากระเบียงห้องพัก บน Cameron Highland ประเทศมาเลเซีย จิบกาแฟร้อน ๆ กับขนมปังอุ่น ๆ รอเวลาที่จะได้เดินทาง ล้อหมุน ตอนเวลา 08.00 น. นั่งรถตู้ลงจากที่ราบสูงคาเมรอน
เที่ยวที่ไหนกินอะไร @สิงคโปร์
ประเทศเล็ก ๆอย่างสิงคโปร์ มีพื้นที่ประมาณ 697 ตารางเมตร เท่า ๆ กับเกาะภูเก็ตของเรา สิงคโปร์ประกอบด้วย 1 เกาะใหญ่ (คือเกาะสิงคโปร์) และเกาะเล็ก ๆ อีกมากกว่า
เรื่องเล่า ของวิศวกรโลหการ ตอนที่ 2
ต่อจากฉบับที่แล้ว … จำได้ในตอนแรก ๆ นั้น หัวหน้างานที่ช่วยผมจะชื่อ คุณตัน ภูหมื่น หัวหน้าหมวดเครื่องมือกล มีลูกน้องฝีมือดี อีกคนชื่อ จิระพล อยู่คงออกแบบจิ๊กและฟิกเกอร์ได้เก่งมาก ผมเพียงแต่ Free
กับดัก ของ Programmer รุ่นบุกเบิก
ต่อจากฉบับที่แล้ว … ที่จริงผมนั้นมั่นใจในการวินิจฉัยของผมมันชัดเจนมาก และการหาปัญหาแบบส่งงานทีไรก็ไม่ผ่าน (ภาษาไทยเรียกว่าส่งงานทีไรก็ตาย) นั้นหาปัญหาได้ง่ายกว่า ส่งบางครั้งก็ตาย บางครั้งไม่ตาย อยู่แล้ว แต่เมื่อมีข้อโต้แย้ง (อย่างหนักแน่นอย่างนั้น) ผมเลยขอให้ Compile โปรแกรม Cobol
เนื้อต้ม บ้านสิงห์ น้ำซุป เนื้อ เครื่องปรุง อะไรสำคัญ?
จากวัยเด็กคุ้นเคยกับต้มจืดมะระใส่กระดูกหมูที่เด (พ่อ) ปรุงขายให้ลูกค้า…เดเปิดร้านอาหารจีนใต้โรงแรมโอเค จังหวัดตาก คนสมัยนั้นจะเรียกว่าแกงจืด (ซึ่งคำศัพท์นี้น่าจะหายไป เลิกเรียกเลิกใช้กันแล้ว) น้ำซุปจะมีรสหวานโดยธรรมชาติ ปราศจากน้ำตาล เพราะเดไม่ใส่น้ำตาล รสหวานมาจากการต้มน้ำใส่ซี่โครงกระดูกไก่ ข้อกระดูกหมู แล้วช้อนตักไขมัน ฟองลอยทิ้ง จนความใสได้ที่น้ำซุปในหม้อนั่นจะเป็นสารตั้งต้นสำหรับต้มผัด
ตรอกบ้านจีนชุมชนโบราณเมืองตาก (2)
เรามารู้จักต้นตระกูลไทยและจีนในแต่ละครอบครัว ที่มาค้าขายโดยอาศัยสายนํ้าแม่ปิงเป็นเส้นทางคมนาคมหลัก… เดือนที่แล้วพี่สาวผมพบ คุณยายเกษร พุดตาลดง โดยบังเอิญ ท่านเป็นคนเก่าแก่รุ่นสุดท้ายในตรอกบ้านจีน เกิด โตและพักอาศัยอยู่มาทั้งชีวิต บั้นปลายทำหน้าที่บรรณารักษ์ห้องสมุดจังหวัดตาก คุณยายใจดีกรุณามอบสำเนาบันทึกที่เขียนไว้ว่า บริเวณตรอกระแหงนี้ มีชาวจีนมาค้าขายกับพ่อค้าต่างจังหวัด โดยใช้เรือถ่อ เรือยนต์ขนสินค้าจากเมืองหลวงในลำนํ้าปิงมาขึ้นที่ท่าเรือ