เที่ยวกับอินทาเนีย

ข้าวต้มผงกระหรี่ ของดีของอร่อย@เมืองตาก

ข้าวต้มผงกระหรี่ ของดีของอร่อย@เมืองตาก

ประเทศเรามีวัฒนธรรมผสมผสานจากประเทศเพื่อนบ้านและคนต่างด้าวที่มาตั้งรกรากในบ้านเรามากมาย อิทธิพลของชนชาติจีน พม่า เขมร ลาว มลายู ญวน อินเดีย โปรตุเกส ผสมกลมกลืนเเนบเนียน แต่เราก็เข้าใจว่าเป็นของคนไทย เห็นได้ชัดจากนาฏศิลป์ ศิลปะ ดนตรี เพลง

เล่าเรื่องเล่งเน่ยยี่แบบ Off the Record

เล่าเรื่องเล่งเน่ยยี่แบบ Off the Record

ย่านเยาวราช ไชน่าทาวน์แห่งประเทศไทย ดินแดนนอกเกาะรัตนโกสินทร์ หากเปรียบกับพระนครเมื่อร้อยกว่าปีที่แล้ว เหมือนพื้นที่ชนบท แต่ก็เป็นพื้นที่ที่ชาวจีนโพ้นทะเลผู้เข้ามาพึ่งพระบรมโพธิสมภารได้รับพระมหากรุณาธิคุณให้ตั้งหลักปักฐานหยั่งรกรากในแผ่นดินสยาม

อิ่มอร่อย 3 มื้อ ที่…ปากน้ำโพ

อิ่มอร่อย 3 มื้อ ที่…ปากน้ำโพ

ตั้งแต่เป็นเด็กวัยชั้นประถมจำได้ว่าไม่รู้จัก “จังหวัดนครสวรรค์” เลยพ่อแม่ญาติพี่น้องและใคร ๆ ก็เรียกว่าปากน้ำโพ ฟังดูเป็นจังหวัดใหญ่ ๆจริง ๆ แล้วก็ไม่ไกลจากบ้าน (จังหวัดตาก)มากนัก เพียง 180 กิโลเมตร แต่นั่งรถโดยสารกันนานโขเลย 4-5

สิบสองปันนา (Xishuangbanna) … ดินแดนบรรพบุรุษคนไทย หรือ?

สิบสองปันนา (Xishuangbanna) … ดินแดนบรรพบุรุษคนไทย หรือ?

ตั้งแต่จำความได้ราวๆชั้นประถม เริ่มมีความรู้สึกผูกพันกับสิบสองปันนา (Xishuangbanna) หรืออีกชื่อหนึ่งคือเมืองเชียงรุ้ง ตั้งใจว่าสักวันคงมีโอกาสได้ไปเที่ยว เพราะเหมือนเป็นบ้านพี่เมืองน้องของไทย ตั้งแต่สมัยโบราณ

บันทึก feel Tokyo 15 วัน

บันทึก feel Tokyo 15 วัน

23 สิงหาคม 2562 พึ่งตื่นก่อนหกโมงเช้า ได้นอนเกือบสิบชั่วโมง การเดินทางไปญี่ปุ่นครั้งนี้กับการ feel tokyo อยากจะบอกว่า เป็นครั้งแรกที่ไม่มีโปรแกรมการเดินทาง แค่จองเครื่องบินพร้อมที่พักวันที่ 8-22 สิงหาคม 2562 และเตรียมเงินให้พอใช้วันละหมื่นเยน

ซูชิแสนอร่อยที่โอซากา

ซูชิแสนอร่อยที่โอซากา

วันนี้จะชวนไปหาของอร่อย ๆ ในโอซากาครับ ใครที่ไปเที่ยวโอซากา แนะนำให้พักย่านนัมบะ สะดวกในการไปนู่นไปนี่ และยังเป็นที่รวมสรรพแหล่งกินด้วย วันนี้ไปลองซูชิหรือข้าวปั้นหน้าปลาดิบและหน้าอื่น ๆ เมื่อก่อนผมชอบกินชาชิมิ แต่พอมาชิมอาหารญี่ปุ่นเรื่อย ๆ ก็มีความรู้สึกว่ากินข้าวปั้นซูซิดีกว่า เพราะได้รสของการแล่ปลาและการปั้นข้าว

“ทะเลน้อยและพัทลุง” แดนสนธยาในจังหวัดที่ถูกลืม

“ทะเลน้อยและพัทลุง” แดนสนธยาในจังหวัดที่ถูกลืม

4 ปีก่อนเคยนั่งทบทวนว่ามีจังหวัดอะไรบ้างที่ไม่เคยไป คำตอบคือ 3 จังหวัด ช่วงกลาง พ.ศ. 2558 เพื่อนมัธยมปลายนัดบินลงใต้ไปสตูลและนั่งเรือไปนอนเกาะหลีเป๊ะและข้ามชายแดนไปจอร์ชทาวน์ (ปีนัง) พอขึ้น พ.ศ. 2559 ออกพรรษาตั้งใจว่าต้องไปนั่งดูบังไฟพญานาคที่รัตนบุรี อำเภอบึงกาฬ

เบปปุ… น้ำพุร้อนธรรมชาติที่ “ออกแบบ” ได้

เบปปุ… น้ำพุร้อนธรรมชาติที่ “ออกแบบ” ได้

เคยไปเที่ยวบ่อน้ำพุร้อนมาหลายสิบแห่งหลายทวีป ทั้งในบ้านเราและเมืองจีน ฝรั่งและญี่ปุ่น ดูมันก็คล้าย ๆ กัน จอดรถลงรถแล้วก็เดิน ๆ บางแห่งมีรถยนต์รถเมล์เข้าถึง บางที่ก็มีรถรางนั่งเข้าไปถึงเลย หากอยู่บนภูเขาสูงก็จะมีรถเคเบิลกระเช้าแต่รวม ๆ บรรยากาศจะเหมือน ๆ กัน

บุปเฟต์ปู ฟูกุโอกะ

บุปเฟต์ปู ฟูกุโอกะ

วินาทีนี้ไม่เอ่ยถึง ญี่ปุ่น ดินแดนในฝันที่สุดจะฮอตฮิตของทุกคนไม่ได้แล้ว.. ใคร ๆ ก็ไปเที่ยวกันเองได้แต่บนเกาะคิวชิว น้อยคนนักจะรู้จัก “บุฟเฟต์ปู” ที่ฟูกุโอกะ…วันนี้ “สุวิทย์ เมฆวิบูลย์”…ขออาสาพาไปแวะร้านดังตามเทรนด์หนุ่มสาว และครอบครัวชาวญี่ปุ่นด้วยรสชาติที่เขากินกัน

มหาวิหารนอร์ทเทอร์-ดาม แห่งปารีส

มหาวิหารนอร์ทเทอร์-ดาม แห่งปารีส

เมื่อวันที่ 15 เมษายน 2562 ที่ผ่านมา มีข่าวดังที่สร้างความสลดใจไปทั่วโลกเมื่อ มหาวิหารนอร์ทเทอร์-ดาม ที่ตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันออกของกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส เกิดเหตุเพลิงลุกไหม้ในขณะที่มีการซ่อมแซมปรับปรุงตัวอาคารของมหาวิหารอายุกว่า 850 ปี ซึ่งรัฐบาลและเอกชนเพิ่งระดมทุนเมื่อปีที่แล้วเพื่อปรับปรุงตัวโบสถ์ที่ทรุดโทรม